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ひだまりの里とよしな 4月号
春になりました。 暖かい日が続きますが雨が降ると肌寒い時もあり、服装の調整が難しいですね。 今年は桜が例年より早く満開となり、お花見もいつもより少し早めになりました。 少し散り始めでしたが、ゆっくり散歩をしながら楽しみました♪ とよしなの皆さんに春の食べ物と言えば?とお聞きすると、「ふきのとうだね」と。ふきのとうはどうやって食べますか?とお聞きすると「ふきみそとか天ぷらかね」といった話になり、ふきみそなら簡単に作れるということでみんなで作りました。 皮を剥いて、刻んで、フライパンで調味料と併せて炒めれば完成です。 ご飯に乗せて美味しくいただきました✨ 暖かくなってきたので、畑の話題も出ました。野菜は何を植えたいか皆さんにお聞きすると、なすやピーマン、トマト、かぼちゃ、じゃがいもなどたくさんの意見が出ました。「はいいも」と言われた方もいて、「はいいも」が何なのかわからなかった為、お聞きすると里いものことだと教えて下さいました。 畑はまだ土づくりができていない為、まずはプランターでピーマンやミニトマトを植えることにしました。唐辛子はミャンマー人職員が
4月30日
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